قصتنا

كايزن ، وتعني "التغيير الجيد" هي الفلسفة التي تكمن في قلوبنا. إنها تشكل كل طبق نصنعه ، وتدفعنا لإيجاد طرق أفضل في كل ما نقوم به. نحن لا ندخر اى جهد في خلق الأشياء الجديدة وجعلها أفضل

نحن نمارس كايزن منذ عام 1992 ، عندما فتحنا أبوابنا الأول مره في بلومزبري بلندن. مستوحاة من مطاعم الرامن اليابانية الصغيرة سريعة الوتيرة ، منذ ذلك الوقت توغل واجاماما داخل المججتمع و شرعنا في ابتكار طريقة فريدة لتناول الطعام. جلب النكهات الطازجة والمغذية من آسيا للجميع

كان ذلك قبل 25 عامًا الآن. عقدين كاملين لصقل المهارات وصقل الوصفات. للعب بالبهارات واكتشاف الأذواق. نستمر في التحسن كل يوم

طعامنا

القليل من الزنجبيل ليدفئك. الفلفل الحار لتشعلك . النودلز لتغذية الجسد والروح. تم إنشاء قائمتنا المستوحاة من الطراز الآسيوي للتهدئة والتغذية والاستدامة والإلهام. اختر من بين أنواع الأرز وأطباق النودلز ، جنبًا إلى جنب مع السلطات الطازجة والأطباق الجانبية القابلة للمشاركة. يوجد حلويات وعصائر طازجة ومشروبات ساخنة.

باسم كايزن معاييرنا عالية. مكوناتنا مطبوخة بعناية ، تقدم طازجة. يتم تقديم كل طبق وصحن نملأه بمجرد أن يصبح جاهزًا. دائمًا ما تكون الألوان والروائح والنكهات والتوابل في أفضل حالاتها عندما تلمس طاولتك

وعاء دافئ من رامن . التبينياكي المشوي بأتقان. أو إذا كنت تفضل الأرز ، فأنت محظوظ - تضم قائمتنا العديد من الأطباق اليابانية المفضلة. قوائم الطعام لدينا طازجة وأصلية يتم تحديثها موسمياً. واجاماما الآن ركن اساسي في المطبخ الآسيوي الحديث